Cây kế sữa chữa gan nhiễm mỡ

Cây kế sữa

Cây kế sữa (hay còn gọi là cúc gai) là một loại cây phổ biến ở các vùng như: Địa Trung Hải, Nam Âu, Trung Đông, Bắc Phi. Từ xa xưa, kế sữa đã được sử dụng rộng rãi trong đời sống hàng ngày, đặc biệt là để chữa bệnh và chăm sóc sức khỏe.

Kế sữa được dùng rộng rãi trong điều trị các bệnh về gan như: Gan nhiễm mỡ, rối loạn chức năng gan mạn tính, suy gan ở người nghiện rượu, bia, bảo vệ nhu mô gan, ngoài ra còn dùng cho các trường hợp viêm gan cấp và mạn tính, hỗ trợ điều trị viêm xơ gan. Hiện nay, các nhà khoa học trên khắp thế giới tiến hành nhiều nghiên cứu về kế sữa và thu được những kết quả khả quan là bằng chứng cho tác dụng điều trị các bệnh nêu trên.

Cây kế sữa được sử dụng tốt nhất vào mùa xuân khi chúng còn non. Theo đó, khi sử dụng có thể nấu chín hoặc dùng sống tất cả các bộ phận của cây (trừ nụ hoa).

(Nguyên giảng viên Đại học Y dược TP HCM)