"Vụ nấm (hay gọi là chất nấm - PV) của tôi vừa kết thúc, lãi hơn 30 triệu. Tôi chất 1.000 cuộn rơm ven đường, chỗ mấy nền nhà khu dân cư còn để trống… nên chỉ tính theo lượng cuộn rơm chứ không theo diện tích", anh Năm Tiền, ngụ xã Phú Tâm, huyện Châu Thành, tỉnh Sóc Trăng hồ hởi cho biết.
Theo anh Năm Tiền, nông dân chất nấm gần đường nông thôn nhỏ, trên đê ruộng... nên không ảnh hưởng giao thông. Từ lúc chuẩn bị chất rơm đến lúc thu hoạch xong, khoảng 30-40 ngày. Sau hơn 20 ngày, bắt đầu thu nhiều nấm, cao điểm trong bốn ngày anh thu 60-70kg/ngày.
Vừa rồi, giá nấm khoảng 60.000 đồng/kg, cao điểm anh thu 3,6-4,2 triệu đồng/ngày. Hơn 10 ngày còn lại, lượng nấm thu được cũng từ 10-30 kg/ngày, tức từ 600.000 đồng đến 1,8 triệu đồng/ngày. Tuy nhiên, mỗi năm chỉ làm 1-2 đợt lúc nông nhàn nên coi như nghề phụ, tự phát, kiếm chút ít, không thể gọi là khấm khá nhờ nghề này.
Ông Nguyễn Văn Sáu, ngụ xã Định Hòa, huyện Gò Quao, tỉnh Kiên Giang cho biết với lượng rơm chất trên 2.000 cuộn, thu nhập mỗi ngày cao điểm trong vụ nấm vừa qua hơn 10 triệu đồng là bình thường.
"Khó tính chi phí, vì giống phải mua nhưng rơm có khi tụi tui xin được, chỉ phải bỏ công. Nhưng bình quân, giá nấm rơm khoảng 40.000 đồng/kg là có lời cao", ông Sáu nói.
Nông dân thường chọn nơi thoáng mát, sạch sẽ để tránh mầm bệnh mà chất nấm. Có thể đặt rơm ở nhiều nơi như xung quanh nhà, bờ đê, vườn cây, trên nền đất gạch, ven đường… Địa điểm phải bằng phẳng, khô ráo tránh bị ngập úng. Rơm sau khi ủ đủ ngày sẽ được chất thành từng luống nhỏ, cấy giống.
Từ nay đến Tết Nguyên đán, việc chất nấm rơm không thuận lợi do thời tiết sẽ bắt đầu se lạnh…
Ông Trần Tấn Phương, Phó giám đốc Sở NN&PTNT tỉnh Sóc Trăng cho biết, hiện nay nhiều cánh đồng áp dụng bón phân theo vùng chuyên biệt; quản lý dịch hại tổng hợp, thu gom rơm ra khỏi đồng làm nấm rơm hoặc làm phân bón hữu cơ. Do đó, việc chất nấm rơm tạo thêm việc làm cho nông dân lúc nông nhàn, có thêm thu nhập ngoài trồng lúa.
Thương lái đến mua nấm rơm ngay tại nơi nông dân chất nấm. Mỗi ngày đều phải thu hoạch, nếu không nấm sẽ nở bung.
Clip ghi cảnh nấm rơm mọc đầy, chuẩn bị thu hoạch.
Nấm rơm là loại nấm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin A, B1, B2, PP, D, E, C và chứa 7 loại a-xít amin. Những năm gần đây, nghề trồng nấm đã thực sự phát triển và trở thành nguồn thu chính cho nhiều hộ nông dân.
Nấm có thể dùng để xào, luộc, nấu cháo… đều ngon, ăn có vị ngọt lạ.
Bình luận bài viết (0)
Gửi bình luận